A Secretaria da Agricultura e do Abastecimento começa, nesta sexta-feira (06), o terceiro curso de capacitação em Gestão e Controle da Qualidade do Leite, para produtores e técnicos do governo, que atuam nas propriedades e nas indústrias que atendem o programa Leite das Crianças. No ano passado, foram realizados dois cursos, um em Curitiba e outro Guarapuava. O treinamento que começa nesta semana vai atender as regiões Oeste e Sudoeste, mas a aula inaugural será nesta sexta-feira (06), em Curitiba, na sede da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH) e contará com a presença do coordenador do Programa de Apoio à Pecuária Leiteira, o médico veterinário Newton Pohl Ribas. O modelo de capacitação do programa prevê a realização de mais um curso para o segundo semestre de 2009, que será realizado em Londrina para atendimento dos técnicos da região Norte. Cada curso treina entre 50 a 60 técnicos. A capacitação está sendo promovida em parceria com a Secretaria da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, cujo Fundo de Apoio ao Progresso da Ciência e da Tecnologia liberou R$ 7,5 milhões no ano passado. A realização do curso conta com a colaboração da Universidade Estadual de Londrina (UEL) e APCBRH. O objetivo é promover a capacitação dos recursos humanos ligados à cadeia produtiva do leite, para incrementar o aumento da produtividade dos rebanhos leiteiros e melhoria da qualidade do leite cru, pasteurizado e dos derivados lácteos. O curso será realizado em seis módulos de dois dias nos fins de semana, cada com foco em disciplinas ligadas à gestão, enfermidades, prevenção e controle das enfermidades que afetam a pecuária leiteira. Também prevê disciplinas de controle e erradicação da brucelose e tuberculose. Segundo Ribas, a meta do governo do Paraná é erradicar essas duas enfermidades em médio prazo. Outras disciplinas do curso são nutrição e manejo do rebanho, qualidade do leite e produção de derivados para elevar a renda dos produtores. Também estão previstas disciplinas de melhoria genética, nutrição e manejo de animais para incentivar o produtor a usar o sistema de produção de leite a pasto, suplementado com forrageiras. Serviço: Aula inaugural: 06/03/09 – sexta-feira Hora: 18h30 Local: Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa. Rua Francisco Dranka, 608 – Bairro Órleans (passando o Café Damasco, sentido Campo Largo – Curitiba), primeira entrada à direita após a passarela sobre a rodovia BR-277.