A Companhia Paranaense de Gás (Compagas), empresa responsável pela distribuição do gás natural no Paraná, concluiu a sua meta para este ano no bairro Santa Felicidade. No início do mês, o Restaurante Castello Trevizzo passou a utilizar o combustível em sua cozinha, em substituição ao gás liquefeito de petróleo (GLP), e se tornou o 17º estabelecimento comercial da área gastronômica da região a funcionar com gás natural. “Cumprimos em tempo recorde nossa meta e ligamos antes da metade de dezembro todos os clientes de Santa Felicidade previstos para este ano”, disse o gerente comercial da Compagas, Justino João Santos de Pinho. O primeiro restaurante do bairro a utilizar o gás natural foi o Costelão do Amantino, que iniciou o consumo no dia 31 de janeiro. Desde então, as obras da Compagas na região foram intensificadas e vários restaurantes e lanchonetes optaram pelo combustível. Em novembro, além do Castello Trevizzo, o Velho Madalosso e o Siciliano também passaram utilizar o gás natural. A análise sobre a qualidade do combustível é positiva tanto para os proprietários dos estabelecimentos quanto para a equipe que trabalha diretamente na cozinha. “Além da economia, com o gás natural houve uma pressão maior e mais qualidade da chama. Para nós, o fato de não ter mais caminhão encostando toda a semana, problemas de congelamento, ou risco de cobrança de peso errado dos botijões já é um grande lucro”, contou Robson Trevizzan, do Castello Trevizzo, que utilizava o GLP há 15 anos. Para a cozinheira do restaurante Lucia Gepert o ganho foi em produtividade. “Antes eu gastava uma hora para fazer um assado, agora levo bem menos”, contou. Facilidade - Oferecer o gás natural em Santa Felicidade representa um marco na história da empresa. “Para a Compagas, é motivo de grande orgulho poder abastecer com gás natural um dos principais pólos gastronômicos do País”, diz o diretor-presidente, Luiz Carlos Meinert. A facilidade de uso (sem precisar trocar ou abastecer cilindros), a segurança e a economia de até 30% ou mais, dependendo do caso, proporcionadas pelo gás natural em relação ao GLP e a diminuição da poluição ambiental são os principais fatores que levam os restaurantes e demais estabelecimentos da região a utilizar o combustível. “É um produto moderno, que oferece qualidade para o empresário, rapidez e segurança no preparo dos pratos e, ainda, com redução de custos e garantia de ser ecologicamente correto”, explicou Justino, da Compagas. “O valor da redução do gasto em combustível foi incrível. Antes gastávamos cerca de R$ 6 mil mensais e hoje nossa despesa com o combustível está em R$ 3,1 mil, além da maior tranqüilidade no uso”, contou o proprietário do restaurante Portal, Wilmar Vilson Estela Valen. Investimento - Na região de Santa Felicidade, a Compagas possui parceria com a Associação do Comércio e Indústria de Santa Felicidade (Acisf). Juntas, a associação e a empresa realizaram um evento, em outubro, do qual participaram cerca de 100 empresários da região. Eles ouviram uma palestra sobre a utilização do gás natural nos estabelecimentos comerciais. “O gás natural é menos poluente e nosso bairro está na região da cidade que possui a maior concentração de áreas verdes. Podemos contribuir ainda mais com a qualidade de vida da região”, disse Beto Madalosso, presidente da Acisf. A Compagas investiu cerca de R$ 3 milhões nos 8,4 km de rede de distribuição e ramais. O consumo estimado na região é de 6 mil m³/dia, contando os mercados comercial e veicular. Desse total, cerca de 2 mil m³/dia serão consumidos pelos restaurantes. A meta da empresa é chegar, em 2006, a 30 restaurantes e lanchonetes consumindo o gás natural na região de Santa Felicidade. BOX - Estabelecimentos comerciais que consomem o gás natural em Santa Felicidade: Costelão do Amantino Pistache Café Avenida Skate Burger Casa Culpi Toscana Espeto de Ouro Porta Romana Panificadora Sonipão Castelfranco (Casa de Arcos) Nonna Carolina Café Boscardim Portal Salete Sirena Stella Velho Madalosso Siciliano Castello Trevizzo BOX - Total de Clientes Compagas hoje: Volume Total m³/dia Clientes Industrial 408.526 90 Comercial 3.192 67 Veicular 69.040 19 Residencial 1.347 1.170 Cogeração 151.261 2 Matéria-Prima 81.295 1 714.661 1349