As novidades para o processamento e industrialização do leite na região Sul do Brasil estão sendo discutidas até quarta-feira (11), em Curitiba. O secretário da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, Nildo José Lübke, participou da abertura da I Oficina de Trabalho para o Avanço das Inovações Tecnológicas no Processamento e Industrialização do Leite na Região Sul do Brasil, nesta segunda-feira (09).
O evento visa estabelecer as prioridades das empresas do setor leiteiro e produzir um conjunto de projetos que servirão de referência para órgãos financiadores com recursos não reembolsáveis e reembolsáveis. A promoção é da Rede de Inovação e Prospecção Tecnológica para o Agronegócio (RipaSul), vinculada à Ciência, Tecnologia e Ensino Superior.
De acordo com Lübke, na década de 90 as possibilidades de tecnologia e inovação não existiam e as chances de desenvolvimento da atividade ficavam sob responsabilidade de um comércio adverso. Ele explicou ainda que, em 2003, o programa Leite das Crianças foi implantado no estado com o intuito proporcionar melhor nutrição às crianças e aumentar qualidade ao leite.
“O Paraná é o segundo maior produtor e espera-se um crescimento ainda maior nos próximos meses”, afirmou. Ele ressaltou que para cumprir a meta é preciso que o programa se estenda por todo o Brasil. “Se entregamos o leite de graça aqui, é necessário um programa de vida que possa atingir quem mais necessite de desenvolvimento qualificado”, explicou.
O secretário também lembrou que o Paraná avançou com a elaboração da lei de inovação, que pretende amparar a questão do leite. “Não se trata apenas da inovação de metalúrgicas ou mecânicas, mas também da indústria de alimentos”, disse.
Além dos 30 representantes da indústria do leite, pesquisadores, convidados de instituições e lideranças paranaenses também participaram do encontro, que acontece até a próxima quarta-feira (11), no Hotel Bourbon.
O evento visa estabelecer as prioridades das empresas do setor leiteiro e produzir um conjunto de projetos que servirão de referência para órgãos financiadores com recursos não reembolsáveis e reembolsáveis. A promoção é da Rede de Inovação e Prospecção Tecnológica para o Agronegócio (RipaSul), vinculada à Ciência, Tecnologia e Ensino Superior.
De acordo com Lübke, na década de 90 as possibilidades de tecnologia e inovação não existiam e as chances de desenvolvimento da atividade ficavam sob responsabilidade de um comércio adverso. Ele explicou ainda que, em 2003, o programa Leite das Crianças foi implantado no estado com o intuito proporcionar melhor nutrição às crianças e aumentar qualidade ao leite.
“O Paraná é o segundo maior produtor e espera-se um crescimento ainda maior nos próximos meses”, afirmou. Ele ressaltou que para cumprir a meta é preciso que o programa se estenda por todo o Brasil. “Se entregamos o leite de graça aqui, é necessário um programa de vida que possa atingir quem mais necessite de desenvolvimento qualificado”, explicou.
O secretário também lembrou que o Paraná avançou com a elaboração da lei de inovação, que pretende amparar a questão do leite. “Não se trata apenas da inovação de metalúrgicas ou mecânicas, mas também da indústria de alimentos”, disse.
Além dos 30 representantes da indústria do leite, pesquisadores, convidados de instituições e lideranças paranaenses também participaram do encontro, que acontece até a próxima quarta-feira (11), no Hotel Bourbon.
